La odontología conservadora o restauradora es la que se encarga de tratar todas las enfermedades de los dientes, desde caries incipientes a grandes destrucciones o fracturas. Actualmente, los empastes se realizan con materiales inocuos para el paciente y están dotados de alta calidad estética. Además, son muy resistentes y duraderos (composites).

En ocasiones, el paciente puede sufrir una grave lesión en el diente y el material dentario perdido no se puede reconstruir con un empaste. En estos casos tenemos que recurrir a incrustaciones de porcelana o resina, carillas o coronas de porcelana.